Franc Arman Grauburgunder 2024

Dieses charakteristische Wein wird nach der traditionellen Reifungsmethode ausgebaut. Nach der Mazeration und Gärung auf eigenen Hefen reift Malvazija Classic 9 Monate in Holzfässern. Er zeigt eine ausgeprägte strohgelbe Farbe. Das Aroma ist fein ausgeprägt mit Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen, überlagert von Vanille. Am Gaumen trocken, salzig, weich und abgerundet, mit einem feinen bitteren Finale. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pastagerichten.

Ein natürlich schäumender Wein, hergestellt nach der Charmat-Methode, Brut, 12,5 % vol. Alkohol. Reiches Perlenspiel und zahlreiche feine Bläschen, die zur Oberfläche aufsteigen, kitzeln die Sinne und laden zum Verkosten ein. Durch die sekundäre Gärung im Tank überwiegt das charakteristische Aroma der istrischen Malvasia, das an Zitrusfrüchte und Akazienblüte erinnert. Am Gaumen frisch und beschwingt, zugleich voll im Geschmack — unprätentiös, aber fähig, selbst anspruchsvollste Gaumen zu begeistern.

Diese weltweit bekannte Weißweinsorte erzielt auf den Lagen Narduči hervorragende Ergebnisse. Das Wein zeichnet eine glänzend hellgelbe Farbe aus. Das Aroma ist offen, mit einem klaren, frischen Duft nach weißem Obst und Blüten. Am Gaumen wirkt es deutlich lebhaft, frisch und leicht süßlich, mit sanft ausgeprägter Säure. Hervorragend geeignet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta.

Ein sortenreines und elegantes Wein, das ein Jahr in großen Eichenfässern gereift ist. Charakteristisch ist seine lebhafte dunkel rubinrote Farbe. Das Aroma basiert auf dunklen Früchten, verflochten mit Nuancen von Kräutern. Am Gaumen fein trocken und lebhaft, abgerundet von einem leicht bitteren Finale. Empfohlen zu verschiedenen Fleischspezialitäten.

Teran Barrique Wein ist aus handverlesenen Trauben, das optimal zur Verkostung ist, wenn es die notwendige Reife erreicht, weshalb wir jede Flasche in speziell gestaltete Kisten verschlossen haben. Nachdem es 12 Monate in einem Holzfass fünf Meter unter der Erde gelagert hat, benötigt dieser Wein noch drei Monate, um in der Flasche zu reifen. Daher wird die Kiste, in der es sich befindet, nach 90 Tagen mit Hilfe einer App und einem QR-Code geöffnet, und während dieser Wartezeit sendet die App dem Weinliebhaber Nachrichten mit interessanten Fakten aus der Welt der Önologie und der Geschichte unseres Weinguts. Nach drei Monaten erhält der Besitzer der Kiste den Code zum Entsperren, und auf der Flasche steht die Nachricht „Es ist Zeit für deine Zeit“. Der Schatz zum Entsperren ist in Reichweite – ein Wein von rubinroter Farbe, edlen Aromen und reifem Geschmack mit den charakteristischen Merkmalen von Waldfrüchten und einem Hauch von Vanille, der perfekt zu Fleischgerichten, Wild, Schinken und Käse sowie zu verschiedenen Gerichten mit Trüffeln passt.

Le Divine ist eine einzigartige Cuvée aus 60 % Sauvignon und 40 % Istrischer Malvasia. Dieses kräftige und reichhaltige Wein entstand beinahe zufällig, als im Jahr 2020 ein Überschuss an Sauvignon im Keller zurückblieb. Der Wein reifte sechs Monate in Holzfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche. Le Divine verzaubert mit Mineralität und einem subtilen Holzton, während im zarten Duft Noten von Grapefruit, Limette und Weinbergpfirsich erkennbar sind. Sein harmonischer Körper ist nicht überladen, sondern gleitet elegant den Gaumen hinunter und bietet ein raffiniertes Weinerlebnis. Abgefüllt wird in 1,5-Liter-Flaschen, als Symbol für die Monumentalität der Arena von Pula, die auch auf dem Etikett erscheint, entworfen vom Studio Tumpić&Prenc. Die Etikette ist von einer istrischen Legende über Feen-Baumeisterinnen inspiriert – mächtige Wesen, die nachts Steine vom Učka auftürmten und so das monumentale Bauwerk erschufen. Als der erste Hahn krähte, mussten die Feen verschwinden und ließen die Arena unvollendet zurück. Später erreichten sie Vižinada und halfen beim Bau des malerischen Dorfes Narduči.

Franc Arman Merlot Superior reift teils in großen Eichenfässern, teils in Barriquefässern. Er zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus. Dieser stilistisch untypische Wein ist voll und robust, zugleich jedoch angenehm trinkbar, mit Aromen reifer Kirschen und Himbeeren sowie einem Schoko- und Gewürz-Nachhall. Dezente Eichenholznoten verweben sich sanft mit der Frucht und verleihen dem Wein ein überlegenes Gesamtbild.

Ein Wein mit ausgeprägtem, aber dennoch elegantem und nicht aggressivem Aroma. In der Nase dominieren charakteristische kräuterig-fruchtige Noten, am Gaumen tropische Früchte wie Mango, Maracuja und Zitrus, mit kräuterigem Finish. Dieser frische, mittelkräftige Wein harmoniert ideal mit edlen Käsesorten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Ein Paket, das die Kraft des gereiften Terans und des eleganten Cabernet Francs mit erfrischenden Weißweinen aus dem Keller von Franc Arman kombiniert – Sauvignon, Grauburgunder, Perla und klassische Malvasia.

Trockener Weißwein Grauburgunder 2023, strohgelb, mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Frisch und elegant.

Schimmernd rubinrote Farbe mit Aromen von Trockenfrüchten (Himbeere mit Anklängen von Ribisel und Brombeere) sowie Waldbeeren. Der Alkoholgehalt ist etwas niedriger. Das Aroma ist schön entwickelt und tritt mit Reife noch stärker hervor. Am Gaumen sehr angenehm und genussvoll, mit deutlich wahrnehmbarer Tanninstruktur. Auch hier dominiert die Frucht, und die Säuren sind wunderbar ausbalanciert.

Ein Paket, das die Kraft des gereiften Terans und des eleganten Cabernet Francs mit erfrischenden Weißweinen aus dem Keller von Franc Arman kombiniert – Sauvignon, Grauburgunder, Perla und klassische Malvasia.

Preiner-Paket, der die Frische des Pušipels und Sauvignons, die Mineralität des Pošipels und die elegante Fruchtigkeit des reifen Pinot Noir vereint.

Tempora Anni (lateinisch für "Jahreszeiten") ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Istrische Malvasia.

Die Istrische Malvasia ist die wichtigste und am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte in Istrien, und genau diese Malvasia war der erste Wein des Weinguts In Sylvis. Nach der Handlese werden die Trauben der Istrischen Malvasia durch Quetschen, Entrappen und Pressen verarbeitet. Der Gärungsprozess wird täglich in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen überwacht.

Der aromatische und ansprechende In Sylvis Florens Rosé ist ein trockener Wein, der durch die Verarbeitung der roten Teran-Traube wie eine Weißweinsorte entsteht – durch Quetschen, Entrappen und Pressen ohne Maischestandzeit.

Der Wein ist trocken, warm und geschmeidig, mit angenehmer Frische. Er ist mäßig tanninhaltig mit feinen, weichen Tanninen. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und eine sehr gute Länge. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken, und im Nachgeschmack zeigt sich eine Note von roter Johannisbeere. Der Wein passt hervorragend zu Kalbsbraten unter der traditionellen "Čripnja" (Backglocke) mit hausgemachten Kartoffeln.

In der Nase zeigen sich zunächst Zitrusnoten, gefolgt von gelber Birne und Akazienblüte. Der Wein ist trocken, mäßig warm und leicht weich, geprägt von angenehmer Frische und mittlerem Körper. Er weist eine gute Balance, ausgeprägte Geschmacksintensität und einen langen Nachhall mit einem Hauch von Nektarine im Abgang auf. Harmonisch und leicht zu trinken, passt er hervorragend zu istrischen Wurst- und Schinkenspezialitäten.

Arbor Cuvée ist eine Cuvée aus Teran, Cabernet Sauvignon und Merlot, die Sie mit ihrer Reife und Eleganz begeistern wird.

Valenta-Paket, der die Frische von Malvasia und Sauvignon mit der duftenden Süße von Muskateller und dem starken, aromatisch-fruchtigen Charakter des Teran Terre di Paradiso vereint.

Franc Arman Merlot Superior reift teils in großen Eichenfässern, teils in Barriquefässern. Er zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus. Dieser stilistisch untypische Wein ist voll und robust, zugleich jedoch angenehm trinkbar, mit Aromen reifer Kirschen und Himbeeren sowie einem Schoko- und Gewürz-Nachhall. Dezente Eichenholznoten verweben sich sanft mit der Frucht und verleihen dem Wein ein überlegenes Gesamtbild.

Ein Fuhtar-Weinpaket, das die Frische des duftenden Muskatellers, die fruchtige Weichheit des Merlots und die lebendige, rustikale Kraft des istrischen Terans kombiniert.

Das In Sylvis Weinpaket vereint die Frische der Malvasia, die Fruchtigkeit des Rosés, die aromatische Komplexität des Tempora Anni und den tiefen, robusten Charakter des Teran Baćun.

Medea-Paket, der die Frische des Chardonnays, die Fruchtigkeit des Montiron, die aromatische Eleganz des Assemblage und die jugendliche Kraft des Cabernet Sauvignon vereint.

Pervino Paket, der die Frische von Chardonnay, die duftende Süße von Muskat, die weiche Fruchtigkeit von Merlot und den starken, gereiften Charakter von Teran aus dem Barrique vereint.

Rossi-Paket verbindet die Frische der istrischen Malvasia, die saftige Fruchtigkeit des Rosé und die Trinkbarkeit der modernen schwarzen Cuvée Moro — Weiß-, Rosé- und Rotwein in einem harmonischen Paket voller Aromatik, Leichtigkeit und Eleganz.

Sirotić-Paket verbindet die Frische und Rundheit von Chardonnay mit der Kraft und dem Charakter des istrischen Terans — Weißwein und Rotwein in einem perfekt ausgewogenen Duett voller Fruchtigkeit, Struktur und Eleganz.

Tomaz-Paket, der die Frische des Rosés und der avantgardistischen Malvasia, die aromatische Süße des Muskatellers, die volle Fruchtigkeit des Merlots sowie den starken, typischen istrischen Charakter des Teran Barbarossa und der Malvasia Nera vereint.