Franc Arman Sauvignon blanc 2023

Teran Barrique Wein ist aus handverlesenen Trauben, das optimal zur Verkostung ist, wenn es die notwendige Reife erreicht, weshalb wir jede Flasche in speziell gestaltete Kisten verschlossen haben. Nachdem es 12 Monate in einem Holzfass fünf Meter unter der Erde gelagert hat, benötigt dieser Wein noch drei Monate, um in der Flasche zu reifen. Daher wird die Kiste, in der es sich befindet, nach 90 Tagen mit Hilfe einer App und einem QR-Code geöffnet, und während dieser Wartezeit sendet die App dem Weinliebhaber Nachrichten mit interessanten Fakten aus der Welt der Önologie und der Geschichte unseres Weinguts. Nach drei Monaten erhält der Besitzer der Kiste den Code zum Entsperren, und auf der Flasche steht die Nachricht „Es ist Zeit für deine Zeit“. Der Schatz zum Entsperren ist in Reichweite – ein Wein von rubinroter Farbe, edlen Aromen und reifem Geschmack mit den charakteristischen Merkmalen von Waldfrüchten und einem Hauch von Vanille, der perfekt zu Fleischgerichten, Wild, Schinken und Käse sowie zu verschiedenen Gerichten mit Trüffeln passt.

Le Divine ist eine einzigartige Cuvée aus 60 % Sauvignon und 40 % Istrischer Malvasia. Dieses kräftige und reichhaltige Wein entstand beinahe zufällig, als im Jahr 2020 ein Überschuss an Sauvignon im Keller zurückblieb. Der Wein reifte sechs Monate in Holzfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche. Le Divine verzaubert mit Mineralität und einem subtilen Holzton, während im zarten Duft Noten von Grapefruit, Limette und Weinbergpfirsich erkennbar sind. Sein harmonischer Körper ist nicht überladen, sondern gleitet elegant den Gaumen hinunter und bietet ein raffiniertes Weinerlebnis. Abgefüllt wird in 1,5-Liter-Flaschen, als Symbol für die Monumentalität der Arena von Pula, die auch auf dem Etikett erscheint, entworfen vom Studio Tumpić&Prenc. Die Etikette ist von einer istrischen Legende über Feen-Baumeisterinnen inspiriert – mächtige Wesen, die nachts Steine vom Učka auftürmten und so das monumentale Bauwerk erschufen. Als der erste Hahn krähte, mussten die Feen verschwinden und ließen die Arena unvollendet zurück. Später erreichten sie Vižinada und halfen beim Bau des malerischen Dorfes Narduči.

Dieses charakteristische Wein wird nach der traditionellen Reifungsmethode ausgebaut. Nach der Mazeration und Gärung auf eigenen Hefen reift Malvazija Classic 9 Monate in Holzfässern. Er zeigt eine ausgeprägte strohgelbe Farbe. Das Aroma ist fein ausgeprägt mit Noten von Früchten, Blumen und Gewürzen, überlagert von Vanille. Am Gaumen trocken, salzig, weich und abgerundet, mit einem feinen bitteren Finale. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pastagerichten.

Ein natürlich schäumender Wein, hergestellt nach der Charmat-Methode, Brut, 12,5 % vol. Alkohol. Reiches Perlenspiel und zahlreiche feine Bläschen, die zur Oberfläche aufsteigen, kitzeln die Sinne und laden zum Verkosten ein. Durch die sekundäre Gärung im Tank überwiegt das charakteristische Aroma der istrischen Malvasia, das an Zitrusfrüchte und Akazienblüte erinnert. Am Gaumen frisch und beschwingt, zugleich voll im Geschmack — unprätentiös, aber fähig, selbst anspruchsvollste Gaumen zu begeistern.

Diese weltweit bekannte Weißweinsorte erzielt auf den Lagen Narduči hervorragende Ergebnisse. Das Wein zeichnet eine glänzend hellgelbe Farbe aus. Das Aroma ist offen, mit einem klaren, frischen Duft nach weißem Obst und Blüten. Am Gaumen wirkt es deutlich lebhaft, frisch und leicht süßlich, mit sanft ausgeprägter Säure. Hervorragend geeignet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta.

Diese Rebsorte, weltweit auch als Rundler oder Burgunder bekannt, liefert auf den Lagen Narduči ausgezeichnete Qualität. Der Wein ist gelb mit rötlichem Schimmer. Das Aroma ist frisch und fruchtig mit einer angenehmen Note von Löwenzahn. Am Gaumen sortentypisch, sehr harmonisch und nachhaltig. Am besten zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta.

Ein sortenreines und elegantes Wein, das ein Jahr in großen Eichenfässern gereift ist. Charakteristisch ist seine lebhafte dunkel rubinrote Farbe. Das Aroma basiert auf dunklen Früchten, verflochten mit Nuancen von Kräutern. Am Gaumen fein trocken und lebhaft, abgerundet von einem leicht bitteren Finale. Empfohlen zu verschiedenen Fleischspezialitäten.

Franc Arman Merlot Superior reift teils in großen Eichenfässern, teils in Barriquefässern. Er zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus. Dieser stilistisch untypische Wein ist voll und robust, zugleich jedoch angenehm trinkbar, mit Aromen reifer Kirschen und Himbeeren sowie einem Schoko- und Gewürz-Nachhall. Dezente Eichenholznoten verweben sich sanft mit der Frucht und verleihen dem Wein ein überlegenes Gesamtbild.

Ein Paket, das die Kraft des gereiften Terans und des eleganten Cabernet Francs mit erfrischenden Weißweinen aus dem Keller von Franc Arman kombiniert – Sauvignon, Grauburgunder, Perla und klassische Malvasia.

Der Valenta Sauvignon Blanc verdient jede Empfehlung. In dieser Flasche erwartet einen eine angenehme Überraschung: klar ausgeprägter Sortencharakter des Sauvignons, nicht aufdringlich, mit ausgewogener Aromatik und einer breiten Palette an Kräuter- und Gemüse­noten, von denen keine hervor­sticht. Das gesamte Aromabild ruht stabil auf einer minimalen, aber zulässigen Menge an Restzucker. Bei einer Vergleichsverkostung mit anderen heimischen Sauvignons tritt ein kleiner Unterschied im Mineralitätsprofil zutage, den wir großzügig dem Terroir zuschreiben.

Die Weinberge liegen an den Hügeln rund um Buje, auf 220–250 m Seehöhe, in der Lage Contarini. Das ideale Mikroklima ermöglicht Trauben, die bei der Reife genügend Säure behalten, was zu Fruchtigkeit und Ausgewogenheit des Weins beiträgt, während der mineralische weiße Boden mit seinen ausgeprägten mineralischen Noten die Trinkigkeit unterstützt. Ein Teil der Maische wird der Kryomazeration unterzogen und nach sanftem Pressen getrennt bei 14–16 °C vergoren. Der Wein reift bis zum Frühjahr auf der Feinhefe im Edelstahl und wird dann abgefüllt.

Ein zarter Grünton ergänzt den vollen Geschmack und die feinen Düfte von Holunderblüten, verwoben mit kräuterigen und grasigen Noten sowie Aromen tropischer Früchte. Mit ausgeprägter Fruchtigkeit und Mineralität zeigt er angenehme, weiche Säure und Alkohol. Sanft, aber charakterstark, mit schönem, langem Abgang. Am besten zu Ziegenkäse, Frühlingsrisotto, Schalentieren, Hummer und asiatischer Küche.

Ein hochwertiger Wein von hell gelb-grüner Farbe mit zartem Holunderduft, voll im Geschmack und Körper, mit ausgeprägten Aromen von Wiesenkräutern und Paprika, getragen von der Mineralität des Terroirs.

Ein eleganter Weißwein mit mediterranem Charakter, mit Noten von Salbei, Tomatenblatt und leichtem Obst. Frisch und präzise.

Sechs Cattunar-Weine, die die Frische von Chardonnay und Sauvignon mit der Aromatik der Muskat-Sorten sowie der Kraft, dunklen Frucht und Eleganz des istrischen Teran verbinden.

Degrassi Paket, der die Frische und Aromatik moderner Weißweine mit kraftvollen, gereiften schwarzen Klassikern voller dunkler Früchte, Gewürze und Eleganz kombiniert.

Ein Paket, das die Kraft des gereiften Terans und des eleganten Cabernet Francs mit erfrischenden Weißweinen aus dem Keller von Franc Arman kombiniert – Sauvignon, Grauburgunder, Perla und klassische Malvasia.

Valenta-Paket, der die Frische von Malvasia und Sauvignon mit der duftenden Süße von Muskateller und dem starken, aromatisch-fruchtigen Charakter des Teran Terre di Paradiso vereint.

Kopjar-Paket, der die Frische von Graševina und Sauvignon, die fruchtige Weichheit von Chardonnay, die duftende Süße von Muskat und die sprudelnde Verspieltheit von Muskat-Sekt mit elegantem Cabernet Sauvignon vereint.

Der aromatische und ansprechende In Sylvis Florens Rosé ist ein trockener Wein, der durch die Verarbeitung der roten Teran-Traube wie eine Weißweinsorte entsteht – durch Quetschen, Entrappen und Pressen ohne Maischestandzeit.

Der Wein ist trocken, warm und geschmeidig, mit angenehmer Frische. Er ist mäßig tanninhaltig mit feinen, weichen Tanninen. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und eine sehr gute Länge. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken, und im Nachgeschmack zeigt sich eine Note von roter Johannisbeere. Der Wein passt hervorragend zu Kalbsbraten unter der traditionellen "Čripnja" (Backglocke) mit hausgemachten Kartoffeln.

Tempora Anni (lateinisch für "Jahreszeiten") ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Istrische Malvasia.

Die Istrische Malvasia ist die wichtigste und am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte in Istrien, und genau diese Malvasia war der erste Wein des Weinguts In Sylvis. Nach der Handlese werden die Trauben der Istrischen Malvasia durch Quetschen, Entrappen und Pressen verarbeitet. Der Gärungsprozess wird täglich in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen überwacht.

In der Nase zeigen sich zunächst Zitrusnoten, gefolgt von gelber Birne und Akazienblüte. Der Wein ist trocken, mäßig warm und leicht weich, geprägt von angenehmer Frische und mittlerem Körper. Er weist eine gute Balance, ausgeprägte Geschmacksintensität und einen langen Nachhall mit einem Hauch von Nektarine im Abgang auf. Harmonisch und leicht zu trinken, passt er hervorragend zu istrischen Wurst- und Schinkenspezialitäten.

Arbor Cuvée ist eine Cuvée aus Teran, Cabernet Sauvignon und Merlot, die Sie mit ihrer Reife und Eleganz begeistern wird.

Franc Arman Merlot Superior reift teils in großen Eichenfässern, teils in Barriquefässern. Er zeichnet sich durch eine tief dunkelrote Farbe aus. Dieser stilistisch untypische Wein ist voll und robust, zugleich jedoch angenehm trinkbar, mit Aromen reifer Kirschen und Himbeeren sowie einem Schoko- und Gewürz-Nachhall. Dezente Eichenholznoten verweben sich sanft mit der Frucht und verleihen dem Wein ein überlegenes Gesamtbild.

Ein Fuhtar-Weinpaket, das die Frische des duftenden Muskatellers, die fruchtige Weichheit des Merlots und die lebendige, rustikale Kraft des istrischen Terans kombiniert.

Das In Sylvis Weinpaket vereint die Frische der Malvasia, die Fruchtigkeit des Rosés, die aromatische Komplexität des Tempora Anni und den tiefen, robusten Charakter des Teran Baćun.

Medea-Paket, der die Frische des Chardonnays, die Fruchtigkeit des Montiron, die aromatische Eleganz des Assemblage und die jugendliche Kraft des Cabernet Sauvignon vereint.

Pervino Paket, der die Frische von Chardonnay, die duftende Süße von Muskat, die weiche Fruchtigkeit von Merlot und den starken, gereiften Charakter von Teran aus dem Barrique vereint.

Rossi-Paket verbindet die Frische der istrischen Malvasia, die saftige Fruchtigkeit des Rosé und die Trinkbarkeit der modernen schwarzen Cuvée Moro — Weiß-, Rosé- und Rotwein in einem harmonischen Paket voller Aromatik, Leichtigkeit und Eleganz.

Sirotić-Paket verbindet die Frische und Rundheit von Chardonnay mit der Kraft und dem Charakter des istrischen Terans — Weißwein und Rotwein in einem perfekt ausgewogenen Duett voller Fruchtigkeit, Struktur und Eleganz.

Tomaz-Paket, der die Frische des Rosés und der avantgardistischen Malvasia, die aromatische Süße des Muskatellers, die volle Fruchtigkeit des Merlots sowie den starken, typischen istrischen Charakter des Teran Barbarossa und der Malvasia Nera vereint.

Valenta-Paket, der die Frische von Malvasia und Sauvignon mit der duftenden Süße von Muskateller und dem starken, aromatisch-fruchtigen Charakter des Teran Terre di Paradiso vereint.