Kopjar Muškat Demi-Sec ekološki 2022

Suho vino z bogatimi aromami zrele breskve ter prijetno pikantnimi, zeliščnimi notami. Uravnotežene kisline, razkošen in poln okus z mineralnim pookusom.

Izrazita cvetno-muškatna aroma, močne strukture in uravnoteženih kislin, ki dajejo harmoničen okus. Odlično k sladicam ali za uživanje v prijetni družbi.

Nežna zelena barva dopolnjuje poln okus in prefinjene arome bezgovih cvetov, prepletene z zeliščnimi in travnatimi notami ter aromami tropskega sadja. Z izrazito sadnostjo in mineralnostjo ima prijetne, nežne kisline in alkohol. Mil in očarljiv, a značajsko močan, z lepim in dolgim zaključkom. Najbolje se poda k kozjim sirom, spomladanskemu rižotu, školjkam, jastogu in azijskim jedem.

Vrhunsko suho vino, pridelano iz ekološko gojenega grozdja. Čudovite rubinasto rdeče barve, z bogatimi aromami jagodičevja. Polnega, harmoničnega in dolgotrajnega okusa, z vznemirljivimi sadnimi vonji.

Suho vino svetlo rumenkasto-zelene barve, polnega okusa in telesa, v popolnem ravnovesju sadnosti in začimb, z izrazito mineralnostjo in dolgim zaključkom.

Kopjar Blanc de Blancs je pridelan iz ekološko gojenega chardonnaya po klasični metodi druge fermentacije v steklenici. Na finih drožeh je zorel dve leti, kar mu daje elegantno kremoznost in kompleksno telo z aromami krušne skorje in masla. Hkrati ga zaznamujeta izrazita sadnost in mineralnost, ki poudarjata svežino in prefinjenost penečega vina.

Vrhunsko vino svetlo rumenkasto-zelene barve z nežno aromo bezga, polnega okusa in telesa, z izrazitimi aromami travniških zelišč in paprike, podprtimi z mineralnostjo terroirja.

Kopjar paket, ki združuje svežino graševine in sauvignona, sadno mehkobo chardonnaya, dišečo sladkost muškata ter penečo igrivost muškatnega peninca z elegantnim cabernet sauvignonom.

Polsladko belo vino svetlo zlato-rumene barve z intenzivnimi cvetnimi aromami, limonine lupinice, marelice in dunje. Sveže, elegantno in zelo pitno.

Izrazita cvetno-muškatna aroma, močne strukture in uravnoteženih kislin, ki dajejo harmoničen okus. Odlično k sladicam ali za uživanje v prijetni družbi.

Suho aromatično vino iz letnika 2023 iz sorte Muscat à Petit Grains (lokalno „Momjanski muškat”), svetlo rumene barve z aromami citrusov in cvetlic, elegantne sladkosti in sveže mineralnosti.

Aromatično rubin-rdeče vino z notami vrtnice, brusnice, gozdne jagode in češnje. Rahlo sladko, sveže in elegantno.

V prvem vonju prevladujejo note žajbljevega medu, kandirane pomarančne lupine, nato pa note kosmulje, zrelih breskev in suhih mandljev. Vino je polsladko, delno toplo in delno mehko, po drugi strani pa ima dobro svežino in je okusno s srednje polnim telesom. Vino je uravnoteženo, njegova intenzivnost okusa je izrazita, okus pa lepo traja v ustih. V pookusu se zazna nota zrele breskve, vino je harmonično, lahko pitno in se dobro poda k finim sadnim pitam.

Rumeni muškat je bela, aromatična sorta grozdja iz skupine muškatnih sort. Največ se goji v Istri in severni Italiji, kjer se najpogosteje uporablja za pridelavo desertnih vin. To vino je znano po velikem, rahlo razrahljanem grozdu globoko rumenih jagod ter zlati barvi v kozarcu.Poleg avtentičnega in pustolovskega značaja rumeni muškat odlikuje edinstven in izrazito saden okus, intenzivna aromatična raznolikost ter polnost telesa. Odiha fino svežino in strukturo, z izrazitim sadno-muškatnim in cvetličnim vonjem, odlično pa se poda k sladicam, postrežen pri 6–8 °C.To polsuho vino preseneti s svojo sadno harmonijo okusov in dolgotrajno prijetno svežino, katere energične in izvirne arome dopolnjuje gosta tekstura ter sladkasti, bogati okusi.

Vinarija Valenta je novejše ime na vinski sceni, vendar le, če govorimo o etiketi. Vino se v tej družini prideluje že dolgo in v teh steklenicah je skrito veliko znanja in izkušenj. Zdi se, da občinstvo zelo dobro sprejema to, kar počne Valter Valenta, saj so vina imela eno najkrajših poti od anonimnosti do položaja ob boku najboljših. Ko se Kaldir in okolica Motovuna počasi dokazujeta kot posebno območje za malvazije in terane, ta majhna družinska klet zavzema vse višji položaj v tekmi za naklonjenost. Muškat pri tem ni izjema. Kar ga posebej krasi, je dobro odmerjena sladkost. Vino ne utrudi, je zelo prijetno v ustih, ima zelo čiste in jasne arome muškata in, čeprav sladko, ostaja elegantno.

Aromatično polsladko vino svetlo rumene barve, z aromami citrusov, akacije, bezgovih cvetov in zrelega koščičastega sadja. Lahkotno, zelo dišavno in zaokroženo, s prijetno svežino in nežno sladkim zaključkom.

Šest Cattunar vin, ki združujejo svežino chardonnaya in sauvignona, aromatičnost muškatnih sort ter moč, temno sadje in eleganco istrskega terana.

Paket Fakin vina, ki združuje svežino malvazije in dišečega muškata s sadnim roséjem ter dvema teranoma – enim mladim, enim močno odležanim.

Paket Fuhtar vina, ki združuje svežino dišečega muškata, sadno mehkobo merlota in živahno, rustikalno moč istrskega terana.

Pervino paket, ki združuje svežino chardonnaya, dišečo sladkost muškata, mehko sadnost merlota in močan, staran značaj terana iz barriquea.

Tomaz paket, ki združuje svežino roséja in avantgardne malvazije, aromatično sladkost muškata, polno sadnost merlota ter močan, tipičen istrski značaj terana Barbarossa in malvazije Nera.

Valenta paket, ki združuje svežino malvazije in sauvignona, dišečo sladkost muškata ter močan, aromatično-sadni značaj terana Terre di Paradiso.

Kopjar paket, ki združuje svežino graševine in sauvignona, sadno mehkobo chardonnaya, dišečo sladkost muškata ter penečo igrivost muškatnega peninca z elegantnim cabernet sauvignonom.

Bledo rumeno-zelen z srebrnimi odsevi. V aromi zaznamo rumeno tropsko sadje — mango, guavo in papajo — v ozadju pridih kandirane mandarinine lupinice. Srednje polno telo, sladko belo sadje, nekaj breskve, subtilna kislina, cvetlični med v zaključku. Harmonično in vsestransko.

Kopjar paket, ki združuje svežino graševine in sauvignona, sadno mehkobo chardonnaya, dišečo sladkost muškata ter penečo igrivost muškatnega peninca z elegantnim cabernet sauvignonom.

Lahkotno in živahno vino, lepe in čiste rumenkasto-zelene barve. V vonju prevladujejo herbalne note, kot sta suho seno, z dodatkom cvetličnih primesi. V okusu je polno in zaokroženo, pri čemer alkohol ostaja blag. Kisline so živahne in osvežujoče, kar daje privlačen kiselkast učinek. Izrazito sadnega značaja.

Suho vino z bogatimi aromami zrele breskve ter prijetno pikantnimi, zeliščnimi notami. Uravnotežene kisline, razkošen in poln okus z mineralnim pookusom.

Izrazita cvetno-muškatna aroma, močne strukture in uravnoteženih kislin, ki dajejo harmoničen okus. Odlično k sladicam ali za uživanje v prijetni družbi.

Nežna zelena barva dopolnjuje poln okus in prefinjene arome bezgovih cvetov, prepletene z zeliščnimi in travnatimi notami ter aromami tropskega sadja. Z izrazito sadnostjo in mineralnostjo ima prijetne, nežne kisline in alkohol. Mil in očarljiv, a značajsko močan, z lepim in dolgim zaključkom. Najbolje se poda k kozjim sirom, spomladanskemu rižotu, školjkam, jastogu in azijskim jedem.

Vrhunsko suho vino, pridelano iz ekološko gojenega grozdja. Čudovite rubinasto rdeče barve, z bogatimi aromami jagodičevja. Polnega, harmoničnega in dolgotrajnega okusa, z vznemirljivimi sadnimi vonji.

Svetlo rumeno-zelena barva s srebrnimi odsevi. Nežnost pomarančne lupinice, fin med iz cvetov, pridih rumene hruške, zelo nežen dotik klinčkov. Vitko, a sočno na okusu, beli jabolki, kislina bogata s fineso, eleganten in mineralen zaključek, limonast in slan, dobra obstojnost, lahkoten poletni vin.

Bogato suho belo vino 100 % Chardonnay iz letnika 2018, 8 mesecev zorenja v lesu. Začinske note, svežina in profil lešnika.

Sveže suho belo vino sorte Sauvignon 2024, svetlo rumene barve, z izrazitimi notami grenivke, zelene paprike in limete. Idealno k ribi in lahkim jedem.

Svetlo rumeno-zelenkaste barve z diskretnimi sortnimi aromami, med katerimi prevladujejo cvetlični in citrusni toni ter nekaj zeliščnih odtenkov, podobnih suhemu senu. Zelo osvežujoč karakter zaradi živahnih kislin in nižje alkoholne stopnje. V ustih lepo zaokrožen z rahlo kislasto-sadnim karakterjem po citrusih in zelenih jabolkih.

Svetlo rožnata penina, 100 % Cabernet Sauvignon, Extra Brut stil, fine mehurčke, eleganten in harmoničen.

Kocijan paket, ki združuje svežino pušipela in sauvignona, aromatičnost rizlinga in traminca, elegantno kremnost chardonnaya sur lie ter živahnost penine Felicita.

Preiner paket, ki združuje svežino pušipela in sauvignona, mineralnost pošipela ter elegantno sadnost zrelega modrega pinota.

Štampar paket, ki združuje svežino pušipela in sauvignona, kremoznost chardonnaya sur lie ter tri moderna Urbana — beli, rosé in črni — polni sadnosti in pitnosti.

Izrazita cvetno-muškatna aroma, močne strukture in uravnoteženih kislin, ki dajejo harmoničen okus. Odlično k sladicam ali za uživanje v prijetni družbi.