Kombinacija hrane in vina
Priporočena živila, ki poudarjajo arome, ravnovesje in značaj tega vina




Arome in okusi
Uživajte v plasteh okusov in arom tega vina.

Mineralno in sveže
Mineralno in sveže

Flowers and Herbs
Rožič, Zeleni poper

Fruity
Češnja

Other
Smodnik, Tobak
Od istega proizvajalca
Degrassi Refošk Terre Rosse Riserva 2015
Na legi Terre Rosse pri Petroviji (v bližini Umaga) na rdeči zemlji rasteta dve genetsko zelo sorodni, a vendar različni sorti, teran in refošk. Obe imata visoko kislino in velik delež antioksidantov ter dajeta sveža, poživljajoča in dolgotrajna vina. Nizek pridelek je dodatno jamstvo za kakovost arom in možnost dolgega zorenja. Alkoholna fermentacija se začne pri 25–28 °C 10–15 dni. Malolaktična fermentacija in zorenje potekata v majhnih hrastovih sodih 36 mesecev, kar prispeva k zaokrožitvi sprva živahnih kislin in taninov. Sledi zvrstitev in nekajmesečno zorenje v velikem sodu, nato se vino zaokroži in dozori v steklenici še 6 mesecev.
30,99€
je enako 41,32€ na 1 l
Degrassi Malvazija Bomarchese EKO 2024
Vinogradi ležijo na gričih okoli Buj, na 220–250 m nadmorske višine, na legi Bomarchese. Idealna mikroklima omogoča grozdje, ki ob zorenju ohrani dovolj kisline za sadnost in uravnoteženost vina, mineralna tla bele zemlje pa s svojimi izrazitimi mineralnimi notami podpirajo pitnost. Del drozge je podvržen kriomaceraciji in po nežnem stiskanju ločeno fermentira pri 14–16 °C. Vino dozoreva na finih drožeh v inoxu do pomladi, ko se stekleniči.
15,99€
je enako 21,32€ na 1 l
Degrassi Merlot Contarini 2015
To vino nastaja na najboljšem vinorodnem območju Bujštine, Contarini-Brazzania, kjer nizek pridelek na hektar omogoča doseganje vrhunskih vin. Vinogradi so zasajeni kot amfiteater in idealno izkoriščajo lokalno klimo ter mineralna tla bele zemlje. Alkoholna fermentacija se začne pri 25–28 °C 15–20 dni. Malolaktična fermentacija in zorenje potekata 18 mesecev v majhnih hrastovih sodih, kar omogoča spoj plemenitih arom lesa in grozdja. Sledi zvrstitev in enoletno zorenje v velikem sodu, nato se vino zaokroži in dozori v steklenici še 6 mesecev.
25,99€
je enako 34,65€ na 1 l
Degrassi Sauvignon Blanc Contarini 2022
Vinogradi ležijo na gričih okoli Buj, na 220–250 m nadmorske višine, na legi Contarini. Idealna mikroklima omogoča grozdje, ki ob zorenju ohrani dovolj kisline za sadnost in uravnoteženost vina, mineralna tla bele zemlje pa s svojimi izrazitimi mineralnimi notami podpirajo pitnost. Del drozge je podvržen kriomaceraciji in po nežnem stiskanju ločeno fermentira pri 14–16 °C. Vino dozoreva na finih drožeh v inoxu do pomladi, ko se stekleniči.
20,99€
je enako 27,99€ na 1 l
Degrassi Cabernet Sauvignon Riserva 2011
Vinogradi ležijo na gričih okoli Buj, na 220–250 m nadmorske višine, na legi Contarini. Idealna mikroklima omogoča grozdje, ki ob zorenju ohrani dovolj kisline za sadnost in uravnoteženost vina, mineralna tla bele zemlje pa s svojimi izrazitimi mineralnimi notami podpirajo pitnost. Del drozge je podvržen kriomaceraciji in po nežnem stiskanju ločeno fermentira pri 14–16 °C. Vino dozoreva na finih drožeh v inoxu do pomladi, ko se stekleniči.
23,99€
je enako 31,99€ na 1 l
Degrassi San Pellegrin Cuvée 2024
Vinogradi ležijo na gričih okoli Buj, na 220–250 m nadmorske višine, na legi San Pellegrin, ki je zgodovinsko znana po gojenju te trte. Nizek pridelek na hektar in prevetrenost lege omogočata pridobitev zdravega grozdja, nujnega za podaljšano zorenje in doseganje želene koncentracije arom. Po kratki kriomaceraciji in nežnem stiskanju mošt fermentira pri nizki temperaturi, da se ohrani nepogrešljiva muškatna aromatika.
18,99€
je enako 25,32€ na 1 l
Degrassi Winemaker's Selection pack
Degrassi paket, ki združuje svežino in aromatičnost modernih belih vin z močnimi, zorenimi rdečimi klasiki, polnimi temnega sadja, začimb in elegance.
150,99€
je enako 201,32€ na 1 l
Najbolj priljubljena, ista vrsta
Franc Arman Cabernet franc 2021
Sortno in elegantno vino, zorelo eno leto v velikih hrastovih sodih. Zanj je značilna živa temno rubinasto rdeča barva. Aroma temelji na temnem sadju, prepletenem z odtenki zelišč. Okus je fino suh in živahen, zaokrožen z rahlo grenkim zaključkom. Priporočamo ga k različnim mesnim dobrotam.
19,99€
je enako 26,65€ na 1 l
Degrassi Winemaker's Selection pack
Degrassi paket, ki združuje svežino in aromatičnost modernih belih vin z močnimi, zorenimi rdečimi klasiki, polnimi temnega sadja, začimb in elegance.
150,99€
je enako 201,32€ na 1 l
Franz Arman Winemaker's Selection pack
Paket, ki združuje moč zorjenega terana in elegantnega cabernet franca z osvežilnimi belimi vini kleti Franc Arman – sauvignonom, sivim pinotom, perlom in klasično malvazijo.
96,99€
je enako 129,32€ na 1 l
Iz iste regije
In Sylvis Tempora Anni
Tempora Anni (lat. letni čas) je peneče vino iz sorte istrska malvazija.
13,99€
je enako 18,65€ na 1 l
In Sylvis Florens Rosé 2024
Aromatično in privlačno suho vino In Sylvis Florens Rosé pridobimo s pristopom obdelave rdečega grozdja terana kot belega – z muljanjem, pretakanjem in stiskanjem brez maceracije.
11,99€
je enako 15,99€ na 1 l
In Sylvis Malvazija Istarska 2024
Istrska malvazija je najbolj razširjena avtohtona sorta v Istri in prav malvazija je bilo prvo vino vinarije In Sylvis. Po ročnem obiranju grozdja istrske malvazije se grozdje predela z mletjem, pecljanjem in stiskanjem. Potek fermentacije se dnevno spremlja v inox posodah pod nadzorovanimi pogoji.
12,99€
je enako 17,32€ na 1 l
Franc Arman Merlot Supreme 2021
Franc Arman Merlot Superior zori delno v velikih hrastovih sodih, delno v barrique sodčkih. Odlikuje ga globoka temno rdeča barva. To stilno atipično vino je polno in robusno, a še vedno pitno, z aromami zrele češnje in maline ter čokoladno-začimbnim pookusom. Diskretne note hrastovega lesa se nežno prepletajo s sadnimi aromami in prispevajo k superiornemu doživetju vina.
25,99€
je enako 34,65€ na 1 l
Fuhtar Winemaker's Selection pack
Paket Fuhtar vina, ki združuje svežino dišečega muškata, sadno mehkobo merlota in živahno, rustikalno moč istrskega terana.
92,99€
je enako 123,99€ na 1 l
In Sylvis Winemaker's Selection pack
Paket vin In Sylvis, ki združuje svežino malvazije, sadnost roséja, aromatsko kompleksnost Tempora Annija in globok, robusten značaj terana Baćun.
118,99€
je enako 158,65€ na 1 l
Fuhtar Merlot 2023
Vino je suho, toplo in mehko s prijetno svežino, delno taninsko z finimi mehkimi tanini, vino je okusno in ima srednje polno telo. Vino je uravnoteženo, intenzivnost okusa je izrazita, obstojnost okusa je zelo dobra, vino je harmonično in prijetno za pitje, v pookusu pa se zazna nota rdečega ribeza. Vino se odlično poda k telečji pečenki pod loncem čripnje z domačim krompirjem.
16,99€
je enako 22,65€ na 1 l
Fuhtar Malvazija Vruja - starana v morju 2022
Prvi vonj je citrusna nota, sledi nota rumene hruške in akacijevega cveta. Vino je suho, delno toplo in delno mehko, s prijetno svežino in srednjim telesom. Vino je dobro uravnoteženo, intenzivnost okusa je izrazita in dolgotrajen, pookus pa ima noto nektarine. Vino je dobro uravnoteženo, dobro se pije in se odlično poda k istrskim suhomesnatim jedem.
47,99€
je enako 63,99€ na 1 l
In Sylvis Arbor Cuvée 2023
Arbor Cuvée je zvrst terana, cabernet sauvignona in merlota, ki vas bo osvojila s svojo zrelostjo in eleganco.
21,99€
je enako 29,32€ na 1 l
Madea Winemaker's Selection pack
Medea paket, ki združuje svežino chardonnaya, sadnost Montirona, aromatično eleganco Assemblagea in mladostno moč cabernet sauvignona.
82,99€
je enako 110,65€ na 1 l
Pervino Winemaker's Selection pack
Pervino paket, ki združuje svežino chardonnaya, dišečo sladkost muškata, mehko sadnost merlota in močan, staran značaj terana iz barriquea.
83,99€
je enako 111,99€ na 1 l
Rossi Winemaker's Selection pack
Rossi paket združuje svežino istrske malvazije, sočno sadnost roséja in pitnost modernega črnega kupaža Mora — belo, rosé in rdeče vino v skladnem paketu polnem aromatičnosti, lahkotnosti in elegance.
90,99€
je enako 121,32€ na 1 l
Sirotic Winemaker's Selection pack
Sirotić paket združuje svežino in zaobljenost chardonnaya ter moč in značaj istrskega terana — belo in rdeče vino v popolnoma uravnoteženem duetu, polnem sadnosti, strukture in elegance.
97,99€
je enako 130,65€ na 1 l
Tomaz Winemaker's Selection pack
Tomaz paket, ki združuje svežino roséja in avantgardne malvazije, aromatično sladkost muškata, polno sadnost merlota ter močan, tipičen istrski značaj terana Barbarossa in malvazije Nera.
129,99€
je enako 173,32€ na 1 l
Valenta Winemaker's Selection pack
Valenta paket, ki združuje svežino malvazije in sauvignona, dišečo sladkost muškata ter močan, aromatično-sadni značaj terana Terre di Paradiso.
82,99€
je enako 110,65€ na 1 l