Medea Cabarnet Savignon 2024

Vino ima mladostno rdečo barvo s purpurnim odsevom, srednjo globino in elegantno prosojnost. V vonju prevladujejo sadne arome češnje ter temnega jagodičevja, črnega ribeza in robide, z nežno noto tostiranega hrasta. Z odpiranjem v kozarcu se razkrivajo vonji črnila in vijolic. V ustih je »Vino« izrazito sveže, elegantno, mehko in pitno, srednje krepkega telesa, z mehkimi a bogatimi tanini ter slojevitim, dolgotrajnim sadno-začimbnim zaključkom.

Vino je kristalno bistro, globoko slamnato rumene barve z odtenkom mladega zlata. Izrazitega in finega vonja rumenega jabolka, irisa ter eksotičnih not melone, limete in ličija. Na nebu zaokroženo in mehko, skoraj slano, zelo ekstraktno s tendenco sladkosti.

Vino je žive slamnato rumene barve z nežnim zelenkastim odtenkom. Aromatika je kompleksna: akacijev cvet, limona, zrela breskev in mango. Na nebu je zelo sveže in mehko, elegantnega in dolgotrajnega okusa. V retrookusu je prisotna blaga grenkoba zelenega mandlja, tako tipična za istrsko malvazijo. Gastro priporočilo: Postreči ob različnih hladnih in toplih predjedeh kot so: karpačo brancina z limono, rukolo, belim poprom in cvetno soljo, rižota s kozicami in bučkami, frtalja z belušami in panceto.

Medea paket, ki združuje svežino chardonnaya, sadnost Montirona, aromatično eleganco Assemblagea in mladostno moč cabernet sauvignona.

Vinogradi ležijo na gričih okoli Buj, na 220–250 m nadmorske višine, na legi Contarini. Idealna mikroklima omogoča grozdje, ki ob zorenju ohrani dovolj kisline za sadnost in uravnoteženost vina, mineralna tla bele zemlje pa s svojimi izrazitimi mineralnimi notami podpirajo pitnost. Del drozge je podvržen kriomaceraciji in po nežnem stiskanju ločeno fermentira pri 14–16 °C. Vino dozoreva na finih drožeh v inoxu do pomladi, ko se stekleniči.

Vrhunsko suho vino, pridelano iz ekološko gojenega grozdja. Čudovite rubinasto rdeče barve, z bogatimi aromami jagodičevja. Polnega, harmoničnega in dolgotrajnega okusa, z vznemirljivimi sadnimi vonji.

Suho vino iz 100 % sorte Cabernet Sauvignon, elegantne rubin-rdeče barve s svetlejšimi robovi, z aromami robide, suhe slive in tobaka. Žametni tanini, mineralnost in srednje telo.

Svetlo rožnata penina, 100 % Cabernet Sauvignon, Extra Brut stil, fine mehurčke, eleganten in harmoničen.

Ekskluzivna selekcija 6 vin iz kleti Brčić: Malvazija, Sauvignon, Teran in Cabernet Sauvignon. Splet svežine, značaja in elegance iz Istre.

Degrassi paket, ki združuje svežino in aromatičnost modernih belih vin z močnimi, zorenimi rdečimi klasiki, polnimi temnega sadja, začimb in elegance.

Medea paket, ki združuje svežino chardonnaya, sadnost Montirona, aromatično eleganco Assemblagea in mladostno moč cabernet sauvignona.

Kopjar paket, ki združuje svežino graševine in sauvignona, sadno mehkobo chardonnaya, dišečo sladkost muškata ter penečo igrivost muškatnega peninca z elegantnim cabernet sauvignonom.

Štampar paket, ki združuje svežino pušipela in sauvignona, kremoznost chardonnaya sur lie ter tri moderna Urbana — beli, rosé in črni — polni sadnosti in pitnosti.

Tempora Anni (lat. letni čas) je peneče vino iz sorte istrska malvazija.

Istrska malvazija je najbolj razširjena avtohtona sorta v Istri in prav malvazija je bilo prvo vino vinarije In Sylvis. Po ročnem obiranju grozdja istrske malvazije se grozdje predela z mletjem, pecljanjem in stiskanjem. Potek fermentacije se dnevno spremlja v inox posodah pod nadzorovanimi pogoji.

Aromatično in privlačno suho vino In Sylvis Florens Rosé pridobimo s pristopom obdelave rdečega grozdja terana kot belega – z muljanjem, pretakanjem in stiskanjem brez maceracije.

Vino je suho, toplo in mehko s prijetno svežino, delno taninsko z finimi mehkimi tanini, vino je okusno in ima srednje polno telo. Vino je uravnoteženo, intenzivnost okusa je izrazita, obstojnost okusa je zelo dobra, vino je harmonično in prijetno za pitje, v pookusu pa se zazna nota rdečega ribeza. Vino se odlično poda k telečji pečenki pod loncem čripnje z domačim krompirjem.

Prvi vonj je citrusna nota, sledi nota rumene hruške in akacijevega cveta. Vino je suho, delno toplo in delno mehko, s prijetno svežino in srednjim telesom. Vino je dobro uravnoteženo, intenzivnost okusa je izrazita in dolgotrajen, pookus pa ima noto nektarine. Vino je dobro uravnoteženo, dobro se pije in se odlično poda k istrskim suhomesnatim jedem.

Arbor Cuvée je zvrst terana, cabernet sauvignona in merlota, ki vas bo osvojila s svojo zrelostjo in eleganco.

Rossi paket združuje svežino istrske malvazije, sočno sadnost roséja in pitnost modernega črnega kupaža Mora — belo, rosé in rdeče vino v skladnem paketu polnem aromatičnosti, lahkotnosti in elegance.

Franc Arman Merlot Superior zori delno v velikih hrastovih sodih, delno v barrique sodčkih. Odlikuje ga globoka temno rdeča barva. To stilno atipično vino je polno in robusno, a še vedno pitno, z aromami zrele češnje in maline ter čokoladno-začimbnim pookusom. Diskretne note hrastovega lesa se nežno prepletajo s sadnimi aromami in prispevajo k superiornemu doživetju vina.

Paket Fuhtar vina, ki združuje svežino dišečega muškata, sadno mehkobo merlota in živahno, rustikalno moč istrskega terana.

Paket vin In Sylvis, ki združuje svežino malvazije, sadnost roséja, aromatsko kompleksnost Tempora Annija in globok, robusten značaj terana Baćun.

Medea paket, ki združuje svežino chardonnaya, sadnost Montirona, aromatično eleganco Assemblagea in mladostno moč cabernet sauvignona.

Pervino paket, ki združuje svežino chardonnaya, dišečo sladkost muškata, mehko sadnost merlota in močan, staran značaj terana iz barriquea.

Sirotić paket združuje svežino in zaobljenost chardonnaya ter moč in značaj istrskega terana — belo in rdeče vino v popolnoma uravnoteženem duetu, polnem sadnosti, strukture in elegance.

Tomaz paket, ki združuje svežino roséja in avantgardne malvazije, aromatično sladkost muškata, polno sadnost merlota ter močan, tipičen istrski značaj terana Barbarossa in malvazije Nera.

Valenta paket, ki združuje svežino malvazije in sauvignona, dišečo sladkost muškata ter močan, aromatično-sadni značaj terana Terre di Paradiso.